ORGÁNICOS . buenalma


Malbec
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NOTA TÉCNICA
VARIEDAD: Malbec 100%
CERTIFICACIÓN: ARGENCERT ORGANICO 100% (IFOAM)
APELACIÓN: Rama Caída, San Rafael, Mendoza.
ALTURA SOBRE EL NIVEL DEL MAR: 750 mts.
RENDIMIENTO: 70 qq. por hectárea.
CONTROL: Ecológico de la producción para obtener mayor concentración y pureza de nuestros frutos.
COSECHA: Manual en cajas de 20kg.
FERMENTACIÓN: Cubas de acero inoxidable, con levaduras indígenas para exaltar las características del terruño, respetando en todo momento los estándares de la elaboración orgánica.
MADURACIÓN: Paso por un blend de maderas roble durante 6 meses, luego estiba en botella.
BOTELLAS: Ecológicas de menor espesor, para mejor reciclado del vidrio (línea Ecológica ECOVA).
CORCHOS: Natural de calidad flor, producidos bajo métodos sustentables, certificados por organismos europeos para el cuidado del medio ambiente.
CÁPSULAS: Certificadas para el cuidado del medio ambiente de materiales y tintas ecológicas.
CAJAS: Cartones reciclados de segundo uso.
ANHIDRIDO SULFUROSO: Menos de 50 partes por millón.

 

Malbec Rose
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NOTA TÉCNICA
VARIEDAD: Malbec 100%
CERTIFICACIÓN: ARGENCERT ORGANICO 100% (IFOAM)
APELACIÓN: Rama Caída, San Rafael, Mendoza.
ALTURA SOBRE EL NIVEL DEL MAR: 750 mts.
RENDIMIENTO: 70 qq. por hectárea.
CONTROL: Ecológico de la producción para obtener mayor concentración y pureza de nuestros frutos.
COSECHA: Manual en cajas de 20kg.
FERMENTACIÓN: Cubas de acero inoxidable, con levaduras indígenas para exaltar las características del terruño, respetando en todo momento los estándares de la elaboración orgánica.
MADURACIÓN: Luego de la fermentación se estabiliza y estiba en botella.
BOTELLAS: Ecológicas de menor espesor, para mejor reciclado del vidrio (línea Ecológica ECOVA).
CORCHOS: Natural de calidad flor, producidos bajo métodos sustentables, certificados por organismos europeos para el cuidado del medio ambiente.
CÁPSULAS: Certificadas para el cuidado del medio ambiente de materiales y tintas ecológicas.
CAJAS: Cartones reciclados de segundo uso.
ANHIDRIDO SULFUROSO: Menos de 60 partes por millón.